秋葵（學(xué)名
：Abelmoschus esculentus）亦稱(chēng)黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中國(guó)江西省
西部的萍鄉(xiāng)
，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“洋辣椒”。性喜溫暖，原產(chǎn)地為非洲
今日埃塞俄比亞
附近以及亞洲熱帶，中國(guó)栽培不多。美國(guó)人叫它“植物黃金金秋葵”，是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等。
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