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大型牛奶生產(chǎn)廠家牛奶原奶從牛體內(nèi)擠出會通過冷排系統(tǒng)
下面以蒙牛為例：
“夏天來了, 蒙牛牛奶的原奶會因天氣影響而不新鮮嗎?”“原奶檢測不合格的牛奶如何處理?”“我買到問題牛奶,誰來幫我解決?”,這些問題如果放在5年前,可能還只是消費者心中的一些疑惑。但是,現(xiàn)在蒙牛牛奶正在通過更多平臺的搭建,直接解決消費者的疑惑。

“蒙牛牛奶的原奶運輸是采用低度恒溫運輸?shù)?原奶從牛體內(nèi)擠出會通過冷排系統(tǒng),迅速降到0～4℃,并且經(jīng)過恒溫運輸車的運輸存儲,24小時內(nèi)運抵生產(chǎn)線,所以原奶運輸并不會收到天氣的影響。”這是蒙牛牛奶微博對于原奶運輸?shù)慕忉屖沁@樣的。

“對于原奶檢測,蒙牛牛奶一直嚴格把關(guān),合格原奶需滿足數(shù)十項指標的檢測。對于檢驗不合格的原奶,主要采取無害化處理,即對檢驗不合格的原奶滴加染色劑,使其顏色變?yōu)樗{色,這樣主要是為了明確標注不合格原奶,相當于給它加了一個“通緝令”,避免不合格的原奶鉆空子進行加工處理、再次送檢或者送至其他奶站。”