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L-丙氨酸作用,L-丙氨酸最新價格,哪有賣L-丙氨酸

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品牌: 國產
單價: 65.00元/公斤
起訂: 5 公斤
供貨總量: 6600 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 上海
有效期至: 長期有效
最后更新: 2018-11-23 16:39
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詢價
公司基本資料信息






 
 
產品詳細說明
 L-丙氨酸   英文名稱:L-Alanine   

英文別名:H-Ala-OH,L-2-Aminopropionic Acid  CAS號:56-41-7 分子式:C3H7NO2 分子量:89.09

性狀:白色無臭結晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華,熔點297℃(分解)。   化學性能穩定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于乙醚。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營養價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率營養增補劑,調味料.      含量:99.5%

(1)可提高食品的營養價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率,并且由于丙氨酸具有能被細胞直接吸收的特點。   

(2)改善人工臺成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善后味。

特別提示:本信息由相關企業自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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