肉桂酸
英文名:CINNAMIC ACID
化學(xué)名稱:β2，3-二甲基吡嗪
別名: 2,3-二甲基哌嗪
英文名稱: 2,3-dimethylpyrazine
CAS NO: 5910-89-4
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
包裝：25kg/桶
香氣特征：烘烤、咖啡香、奶香、肉香
用途: 食用香料。CB2760-1996規(guī)定其為暫時允許使用的食用香精，本品常用于配制肉類、果仁、巧克力、咖啡、奶油等型香精。
分子式:C9H8O2
分子量:148.16
項 目 指 標(biāo)
外觀 白色結(jié)晶粉末或晶體顆粒
含量(﹪) ≥99
熔點（℃） 131-136
重金屬 (ug/g) ≤10
熾灼殘渣(﹪) ≤0.1
用途：
是重要的有機合成工業(yè)中間體之一，廣泛用于醫(yī)藥、香料、塑料和感光樹脂等化工產(chǎn)品中。 肉桂酸還可作為鍍鋅板的綏蝕劑，聚氯乙烯的熱穩(wěn)定劑，多胺基甲酸脂的交聯(lián)劑和乙內(nèi)酰的阻燃劑，以及化學(xué)分析試劑等。具有很好的保香作用，通常作為配香原料，也被用作香料中的定香劑，在食品、化妝品 、食用香精等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。
包裝：25kg紙袋
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