會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品小作坊監(jiān)管是保障群眾日常飲食安全的關(guān)鍵一環(huán)，要求監(jiān)管人員務(wù)必高度重視、認(rèn)真學(xué)習(xí)。培訓(xùn)內(nèi)容緊貼工作實(shí)際，以《食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)為重點(diǎn)，結(jié)合《甘肅省食品小作坊加工操作指南》，從生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和監(jiān)督檢查四大板塊入手培訓(xùn)。列舉行政執(zhí)法經(jīng)典案例，深入剖析條款適用環(huán)節(jié)，要求監(jiān)管人員準(zhǔn)確把握?qǐng)?zhí)法尺度。

 

　　會(huì)后，各股所業(yè)務(wù)骨干圍繞食品小作坊生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員健康管理等方面分享了檢查方法與技巧，討論如何精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，如何降低風(fēng)險(xiǎn)隱患，助力食品小作坊健康發(fā)展。下一步，七里河市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管人員培訓(xùn)力度，不斷完善監(jiān)管體系，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。