2月10日，通州區市場監管局執法人員來到位于故城東路的京客隆超市，向超市負責人出示執法證件、說明來意后，直接來到元宵湯圓的銷售區。執法人員逐項檢查了所售湯圓的進貨來源、供貨方資質和檢驗報告后，隨機選取了幾袋湯圓，對生產日期和保質期進行比對查驗。檢查過程中，執法人員還對銷售湯圓的冰柜溫度重點進行了檢查，并叮囑超市工作人員要嚴格落實好每兩小時對冰柜、冷柜測溫一次的要求，并做好工作記錄。

 

　　隨后，執法人員來到了元宵銷售貨架。與湯圓不同的是，元宵并不需要冷凍，而是常溫保存。“元宵是餡料裹上糯米粉搖制出來的，普遍采取常溫保存或冷藏保存，但保質期較湯圓相比短了許多，大多僅有幾天的時間。”通州區市場監管局食品流通科副科長王怡然說。執法人員除了檢查元宵的進貨記錄、購銷臺賬，還重點對超過保質期的元宵返廠工作記錄進行了查驗核對。

 

　　通州區市場監管局提醒消費者，購買元宵、湯圓一定要選擇具有合法經營資質、信譽良好的商家，選購過程中要注意查看食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等信息，并留存好購物憑證，以備發生消費糾紛時作為證據進行維權。