會議分析了近年來食品安全抽檢監測和監督檢查中發現的風險隱患、農產品質量安全監管情況、食品安全風險監測工作情況、食品安全違法違規案件情況及食品安全犯罪案件情況，各參會單位圍繞工作中發現的食品安全風險隱患進行了交流發言，與會人員探討了工作中遇到的各類食品安全風險隱患，并就做好下一步食品安全工作提出了意見建議。

 

　　會議指出，食品安全監管責任重、專業性強，做好食品安全工作必須要成為食品監管內行人，要了解掌握行業“潛規則”，從源頭查找問題。要借助專業檢驗檢測機構開展工作，檢驗檢測機構要跟上服務，適應監管新形勢。食品監管工作要抓住重點，聚焦人民群眾最關心的問題，抓好百姓健康。要保持高壓態勢，依法嚴格處罰食品違法行為，督促企業主體責任落實到位。要做到信息共享，及時召開風險會商會議，有針對性，目標性開展工作。

 

　　下一步，淮南市市場監管系統將持續聚焦重點目標及重點領域，嚴格落實食品安全責任制，切實加強食品安全監管，堅決守好食品安全底線。