正規(guī)渠道購買：選擇證照齊全、管理規(guī)范的超市、商場和農(nóng)貿(mào)市場購買元宵/湯圓。仔細查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)且包裝完好，無脹袋、破損等現(xiàn)象。

 

　　區(qū)分類型選購：元宵/湯圓有速凍、常溫、現(xiàn)制現(xiàn)售等不同類型。速凍元宵/湯圓應(yīng)在冷凍條件下儲存和運輸，購買時注意觀察冰柜溫度是否達標；常溫元宵/湯圓需留意其保存條件和保質(zhì)期；現(xiàn)制現(xiàn)售的元宵/湯圓要選擇衛(wèi)生條件良好、制作過程規(guī)范的商家。

 

　　關(guān)注配料與營養(yǎng)：根據(jù)自身健康狀況和飲食習(xí)慣，關(guān)注產(chǎn)品配料表。例如，患有糖尿病、高血脂等疾病的人群，可選擇低糖、低脂或無糖的元宵/湯圓；老人和兒童應(yīng)選擇餡料細膩、容易消化的產(chǎn)品。

 

　　儲存方式得當：速凍元宵/湯圓購買后應(yīng)盡快放入冰箱冷凍室保存，溫度保持在-18℃以下；常溫元宵/湯圓按產(chǎn)品包裝上的儲存要求存放。已開封的元宵/湯圓要密封好，盡快食用，避免變質(zhì)。

 

　　正確煮制元宵/湯圓：煮制前無需解凍，直接放入沸水中，輕輕攪拌，防止粘連。煮至元宵/湯圓浮起后，再根據(jù)不同類型適當延長煮制時間，確保熟透。若采用油炸方式，要注意油溫控制，避免炸焦。

 

　　適量食用：元宵/湯圓多為糯米制品，不易消化，食用時要適量，避免暴飲暴食，以免引起腸胃不適。老人、兒童和腸胃功能較弱者更要注意控制食用量。

 

　　自治區(qū)市場監(jiān)管局祝大家元宵節(jié)快樂，在享受美食的同時，度過一個健康、安全、歡樂的節(jié)日！