摸清底數，夯實監管基礎。首先對全縣范圍內的網絡訂餐第三方平臺及入網餐飲服務提供者進行了全面摸排，完善了相關臺賬。通過健全“線上線下同查”機制，實現了對網絡餐飲服務的動態管理。同時，督促美團等外賣平臺及時報告入網餐飲服務提供者的變化情況，確保底數清、情況明，為后續的監管工作打下了堅實基礎。經摸排，全縣有美團外賣平臺1戶，外賣騎手158人，入網餐飲企業247戶。

 

　　緊盯重點，加強監督檢查。在摸清底數的基礎上，南華縣市場監管局將檢查重點放在網絡訂餐第三方平臺和入網餐飲服務提供者的合規經營上。重點檢查平臺是否按規定設置了食品安全管理機構，是否配備了食品安全管理人員，是否對入網餐飲服務提供者的經營資質進行了嚴格審查，并及時更新公示相關信息。同時，對入網餐飲服務提供者的實體經營門店、經營場所環境衛生、從業人員健康狀況以及食品加工操作、餐具清洗消毒等方面進行了細致檢查。對發現的違法違規行為，及時立案查處，切實消除了網絡訂餐食品安全隱患。

 

　　壓實責任，加強指導督促。在檢查過程中，南華縣市場監管局的執法人員不僅嚴格執法，更注重對商家的指導和督促。積極與經營者溝通，對從業人員進行食品安全知識的講解和培訓，旨在提升經營者強化食品安全的主觀能動性。同時，指導網絡訂餐第三方平臺切實履行法定責任，嚴格入網資質審核，把好入網關和配送關。此外，還督促入網餐飲服務提供者積極主動實施“食安封簽”等措施，全面應用“云智溯”智慧監管平臺，確保食品在配送過程中的安全。

 

　　強化宣傳，提升安全意識。為了更好地規范從業人員的經營行為，南華縣市場監管局還加大了對食品安全法律法規的宣傳力度。通過線上線下相結合的方式，廣泛發布食品安全法律法規知識，多措并舉，強化宣傳渠道，增加受眾群體，提高消費者的食品安全意識。同時，結合新業態新就業群體黨建活動，向外賣騎手宣講法律法規，要求騎手安全騎行，文明騎行，多一份禮讓，積極開展“騎手友好社區”“友好商圈”“友好園區”，為建設平安和諧南華作貢獻。