上午10時，通州區市場監管局執法人員再次來到位于玉橋中路的物美超市。在肉類食品銷售區，已經分割好的牛羊肉、豬肉和禽類食品分區擺放在冷藏柜中等待銷售。執法人員向工作人員索要了近期超市所有肉類的票據，對照進貨臺賬逐一查看進貨來源和進貨數量，查驗供貨方資質及肉類的檢驗檢疫證明，確保銷售的肉類來源可追溯。

 

　　來到專門銷售冷凍食品的冷柜前，執法人員拿出測溫設備對冷柜中不同點位的溫度進行現場測量，結果顯示冷柜溫度符合食品儲存環境條件。“隨著機器的運行，冷藏、冷凍柜中的表面溫度上下浮動變化是正常現象。但一定要注意時刻保持冷柜中的溫度不能超過食品儲存的最高溫度值。”通州區市場監管局食品流通科副科長王怡然不斷叮囑超市負責人。

 

　　據介紹，每逢重大節假日，通州區市場監管局都要安排充足的執法力量，對重點行業、重點領域和重點點位進行不間斷檢查，全力營造規范、有序的市場秩序和安全、放心的消費環境。“今年的春節也不例外，每天我們都有同志堅守在工作崗位，聚焦食品安全重點領域、重點場所和重點業態，對流通領域的食品安全實行全過程、全領域、全覆蓋的監管。”王怡然說，他們針對春節期間的消費特點，確定了肉類產品、水產品、食用油、乳制品、調味品、水果等節日消費量大食品的作為檢查重點，對其進行持續不間斷地檢查。一旦發現或接到銷售不合格食品行為的線索，他們做到有訴必接、有案必查、查必有果，嚴格確保廣大市民節日期間吃得安心、吃得放心。

 

　　通州區市場監管局提醒廣大消費者，春節期間購買食品要根據自身家庭的消費量及貯存條件，理性選擇食品的品種與數量，購買的食品要按照溫度和環境條件進行儲存，防止食品在保質期內變質。同時，購買食品要向商家索要并保存好消費憑證，發生消費糾紛或發現食品安全問題要及時向市場監管部門投訴或舉報。