節日期間，北京市場監管部門堅持“干部在崗、群眾過節”，對本市各大主要廟會、游園會組織開展食品安全檢查，保障歡樂、祥和、安寧的節日氛圍。

 

　　根據前期排查統計，全市25個主要廟會、游園會總計設置食品經營攤位1418個，其中美食小吃制售類攤位1220個。針對春節廟會美食小吃攤位多、人流量大等特點，各區市場監管部門統籌應急值守人員安排，其中對重點廟會安排專門執法力量，實施駐點保障，重點盯防，切實保障節日期間廟會食品安全。節日期間，檢查人員深入廟會食品經營攤位，重點抽查食材進貨來源、加工制作過程、設備設施清洗、食品儲存條件、從業人員健康證明等內容，排查防控食品安全風險隱患，壓緊壓實經營者食品安全主體責任。同時，北京市市場監管局以發現問題、防控風險為原則，充分發揮抽檢的“哨兵”作用，通過“你點我檢”征集民意，對廟會中消費量大、群眾關注度高的牛羊肉串等食品種類統一組織開展食品安全抽樣檢測，篩查瘦肉精和動物源性成分，嚴防摻雜摻假、以假充真等問題。截止目前，已累計抽取牛羊肉樣本87個，檢測工作正在有序進行中。