“三壓實” 繃緊食品安全弦

 

　　壓實經營主體食品安全責任、各市場監管所屬地責任和網格人員監管責任，組建了節日期間巡查和應急隊伍。組織開展節前食品安全大排查，采取專項檢查、隨機抽查、錯時檢查等多種手段，摸清并建立節日期間在營單位臺賬，結合檢查情況對食品生產經營主體進行現場培訓，督促食品生產經營者落實主體責任。局領導帶隊開展工作督導，發現問題立即督促整改，不斷強化食品安全全鏈條、全環節、無縫隙監管，及時消除風險隱患。

 

　　“五聚焦” 把好食品安全關

 

　　聚焦景區及周邊食品經營者、大型商場超市、農貿市場、網絡外賣、年夜飯餐飲經營開展專項檢查。重點規范各類餐飲單位場所衛生、餐飲具消毒保潔、食材進貨查驗和貯存、從業人員健康管理、加工操作過程控制等；集中排查農貿市場索證索票、計量器具合規使用、農產品價格和產地公示等；全面檢查大型商超熱銷的肉制品、蔬菜、速凍食品、酒類、散裝食品等重點商品索證索票、標識標簽公示、規范儲存銷售等，多措并舉筑牢食品安全防線。

 

 

　　加大食品消費宣傳力度，大力營造“厲行節約，反對浪費”的文明餐桌新風尚，引導群眾科學飲食、拒絕浪費，營造良好的食品安全社會氛圍。發布了《2025年春節食品安全消費警示》，呼吁廣大消費者在春節期間聚餐要關注食品安全，如若發現食品安全問題，可及時撥打12315或12345投訴舉報，一旦發生食物中毒要立即就診，并保存好就餐發票、就診記錄、檢驗報告等相關證據，依法維護自身合法權益。