濰坊青州市市場監管局“三抓三促”密織網絡餐飲服務食品安全網
時間:2025-01-19 08:35 來源:濰坊市市場監督管理局
青州市市場監管局堅持“線上+線下”齊抓共管,源頭管控、實地核查、監督自律相結合,扎實做好網絡餐飲服務食品安全監管,切實保障群眾“舌尖上的安全”。


一是抓平臺責任,促源頭管控。通過行政約談、行政指導、現場檢查等方式,督促網絡餐飲服務第三方平臺落實主體責任,做好入駐商家資質證件、硬件設施審查,防范無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務行為,嚴把外賣行業“入駐關”。協同第三方平臺聯查,實時掌握入網餐飲服務提供者準確數據和詳細情況,精準市場監管底數。截至目前,全市共有網絡餐飲服務平臺代理機構2家,入網餐飲服務提供者736家。
二是抓線下核查,促規范經營。開展網絡訂餐食品安全專項整治行動,聚焦有無實體門店經營、無堂食外賣、擅自變更經營場所、加工制作環境衛生臟亂差等重點問題,突出銷量高、城中村店鋪等重點主體,加強入網餐飲服務提供者線下實地核查。目前,已排查入網餐飲服務提供者245家次,針對健康證超期、未落實餐飲具消毒制度等違法行為下達責令改正5家、給予警告4家,下架擅自變更經營場所、“一店多證”等問題商家11家。
三是抓監督自律,促社會共治。加強食品安全法律法規宣教,培訓外賣商家和餐飲服務從業人員500人次,發放培訓材料600余份,開展標準宣貫1次,引導經營者增強合規經營內生動力。暢通投訴舉報渠道,鼓勵外賣配送員、用餐群眾發揮食安哨兵作用,積極提供食品安全違法線索,提升社會監督效能。2024年以來,共處置平臺推送問題商家線索57條,受理處置網絡餐飲投訴舉報126件。