提示一：從正規渠道選購年貨

 

　　廣大市民在采購年貨時，請選擇正規的超市、商場或農貿市場，避免在無證攤販或不明來源的地方購買食品，這樣可以降低食品安全風險。購買食品時，要留心觀察食品外包裝上的標識，查看食品的品名、產地、廠名、生產日期、保質期、生產許可證號等標識是否清楚、齊全。購買后要索取購貨憑據或保留購物小票。

 

　　提示二：合理貯存食品

 

　　春節期間，家庭往往會儲備較多的食品。請按照食品標簽標示的儲存條件妥善貯存食品，避免因儲存不當導致食物變質。加工后的成品、半成品、原料應分開儲存，防止交叉污染。未食用完的食品應使用保鮮膜密封，按存貯要求進行常溫、冷藏或冷凍保存，冷藏食品一般3天以內食用較好，冰箱內存放食品不宜過滿，要定期清理。

 

　　提示三：合理搭配飲食

 

　　春節期間，人們容易因為豐富的美食而過量攝入熱量。為了保持健康的飲食習慣，請合理搭配膳食，多吃蔬菜、水果，適量攝入肉類、蛋類等高蛋白食物。不吃變質、感官異常和未燒熟煮透的菜肴，禁止食用野生動物、長江禁捕漁獲物。

 

　　提示四：倡導節約糧食

 

　　在享受美食的同時，請珍惜糧食資源，避免浪費。提倡使用公筷公勺、適量點餐、剩菜打包等行為，共同營造“節約光榮、浪費可恥”的社會氛圍。