執(zhí)法人員全面排查面粉生產(chǎn)企業(yè)在原料采購、生產(chǎn)加工、貯存運輸、銷售管理等方面，并對小麥入場檢驗、原糧儲存、生產(chǎn)設(shè)備及布局、工藝流程、標簽標識、出廠檢驗、銷售記錄、企業(yè)主體責(zé)任建立、風(fēng)險防控措施落實等情況進行了重點檢查。督促企業(yè)要增強主體責(zé)任意識，抓小抓細抓實各項食品生產(chǎn)風(fēng)險防控措施，堅決把好原糧“入口關(guān)”“儲存關(guān)”“生產(chǎn)關(guān)”和“檢驗關(guān)”四個重要關(guān)口，全面加強食品安全管理，筑牢食品安全防線。此外，執(zhí)法人員還詳細查閱了企業(yè)的安全生產(chǎn)檔案、培訓(xùn)記錄、應(yīng)急預(yù)案等資料，核查了企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任的落實情況。

　　

　　截至目前，共檢查面粉生產(chǎn)加工企業(yè)4家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令企業(yè)限期完成整改并提交整改報告。下一步，什社市場監(jiān)管所將持續(xù)加強監(jiān)督檢查，嚴厲打擊使用霉變、陳化、生物毒素超標原糧生產(chǎn)小麥粉和在小麥粉生產(chǎn)中超范圍超限量使用添加劑、使用添加劑以外化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)行為，進一步規(guī)范小麥粉行業(yè)生產(chǎn)加工秩序，確保小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量安全。