在各餐飲單位，檢查組詳細了解了“年夜飯”預訂和從業人員在崗在位情況，要求餐飲企業要科學評估接待能力，避免出現超出接待能力供餐的問題。同時，執法人員重點就食品加工場所環境衛生、餐用具清洗消毒、食材采購渠道、索證索票制度落實、食品加工過程、從業人員健康證明等情況進行了檢查，督促餐飲單位要落實食品安全主體責任，加強節日期間的食品安全管理，將“日管控、周排查、月高度”制度切實落實到位，嚴格把控食品質量，保證消費者的飲食安全。檢查中，執法人員督促各餐飲單位主動提示消費者適量點餐，杜絕餐飲浪費，不得誘導、誤導消費者超量點餐。

 

　　在各農貿市場和商超，檢查組重點對市場主體證照是否齊全、食品標簽標識是否規范、索證索票制度是否落實到位、進銷貨臺賬記錄是否真實等進行了檢查，督促各經營戶要加強自律意識，誠信經營，確保消費者購買到安全放心的食品。

 

　　下一步，赤峰市市場監管局將進一步嚴格落實“四個最嚴”要求，持續加大監管力度，不斷規范市場秩序，及時消除潛在食品安全隱患，切實筑牢安全防線，確保節日市場穩定有序和消費者飲食安全。