一是提前謀劃部署。及時印發《關于做好元旦、春節期間經營環節食品安全監管工作的通知》，針對節前食品安全保障工作作出精細部署，要求各屬地市場監管局圍繞百姓節日消費熱點，以餐飲、小吃、乳制品、肉制品、食用植物油、蔬菜、酒類等節日暢銷產品為核心關注點，強力督促經營主體嚴格履行食品安全主體責任，全方位守護民眾“舌尖上的安全”。

 

　　二是聚焦重點領域。要求各屬地市場監管局聚焦“兩節”期間餐飲消費的特點，在日常監管的基礎上，加大兩節期間對重點品種、重點單位、重點區域的監督檢查力度，督促餐飲經營主體按照證照齊全、食材干凈、環境衛生、店面整潔等要求規范經營，提升全市食品安全水平。

 

　　三是強化源頭管控。要求各屬地市場監管局對轄區內農貿市場、大型超市開展全面監督檢查，重點加強對蒸煮類節令預制食品、腌制肉制品、糧食加工品、飲料、糖果、食用農產品、速凍食品等“兩節”重點食品的監管。督促經營者嚴格落實主體責任，對檢查中發現的問題責令限期整改，確保銷售終端食品安全。

 

　　四是暢通投訴渠道。以維護廣大人民群眾的根本利益為出發點和落腳點，全市系統對外公布食品安全投訴舉報便捷渠道，12315中心每日安排專人值守，對收到的投訴舉報及時分派并跟蹤督辦，以“小切口”服務“大民生”，切實保障人民群眾在節日期間能夠吃得安心、放心。

 

　　下一步，咸寧市市場監督管理局將持續深入推進“兩節”安全保障工作，加大監督檢查力度，全方位保障人民群眾過安全節、過幸福節。