檢查指導組赴商洛市鎮安縣創盛、山陽恒瑞等生豬屠宰企業，對照《生豬屠宰質量管理規范》要求，結合企業自身實際重點，從企業人員機構、廠房設施設備、宰前與屠宰過程管理、屠宰檢驗檢疫、生豬產品出廠管理、產品溯源與召回、質量監督記錄管理等10個方面160項一一進行了現場講解，科學指導企業進行生豬屠宰質量管理規范改造提升。同時現場檢查了企業消防、供電、鍋爐、制冷、液氨存儲、吊掛輸送等設施設備運行情況，督促屠宰企業健全完善安全生產制度、應急預案及生產檔案記錄，并對現場發現的問題和隱患當場提出了整改要求。 

　　檢查指導組要求，駐場官方獸醫要嚴明檢疫工作紀律，嚴格執行規范制度《官方獸醫依法履職規范》，做好強化元旦春節等重大節日值班值守；屠宰企業要對照《生豬屠宰質量管理規范檢查項目評定指南（試行）》要求，加快企業改造提升的同時，嚴把生豬入場、屠宰、檢疫、產品出場四個關口，嚴格屠宰環節全過程管理，全面落實企業質量安全主體責任，有效保障人民群眾 “舌尖上的安全”。