此次檢查，執法人員重點圍繞主體資質、從業人員健康證明、生產加工場所環境衛生、消毒設施、生產加工操作規范、食品原料進貨查驗及索證索票制度落實、食品添加劑使用、食品標簽標識、進出廠檢驗等方面進行檢查，督促小作坊經營者嚴格落實食品安全主體責任，加強從業人員業務培訓，及時發現和消除風險隱患，提升食品安全管理水平。在檢查過程中，檢查人員對經營戶加強宣傳《中華人民共和國食品安全法》，增強經營戶法律意識、責任意識，提高食品安全意識。

 

　　衡水市市場監督管理局桃城區分局將持續加大監督檢查力度，督促食品小作坊定期開展自查，壓實食品安全主體責任，強化從業人員的安全意識，筑牢食品安全防線。