中國質量新聞網訊 12月13日，福建省將樂縣市場監管局聯合教育局邀請人大代表、政協委員、黨代表、包保
干部、學生家長，開展“我是校園食品安全守護人”活動，現場沉浸式體驗將樂縣第四中學食堂食品安全管理工作。

此次活動讓家長及社會各界人士深度了解了學校食堂食品安全管理全過程。代表們從食品倉庫到餐具清洗消毒
間，對食品原料倉儲情況，食材分揀、清洗、切配，烹調加工制作、食品留樣、熟食品保存狀況以及餐飲消毒的全
過程進行監督。
體驗后，代表們發出感慨：“學校食堂后廚刀具砧板都有分類分區使用，環境干凈衛生，從業人員穿衣戴帽戴
口罩，比自己家都干凈衛生，我們放心了。”（將樂縣市場監管局 傅娟）