一是聚焦協同聯動，推進綜合監管制度化。突出制度保障，制定《推進跨部門綜合監管實施方案》，建立風險會商聯席會議、信息通報、投訴舉報處置、“三責”協同聯動等機制，整合教育、市場監管、衛生健康等部門監管資源，建立起監管事項全覆蓋、監管責任無盲區的多部門協同責任體系，實現對學校食堂全方位、多角度監管。統籌監管資源，召開跨部門綜合監管聯席會議，分析交流突出問題及整改意見。成立跨部門綜合監管執法隊伍，制定綜合監管檢查事項要點表。定期收集、匯總、通報各部門食品安全工作數據和監測信息，實現食品安全信息資源互聯互通。完善協同方式，明確監管對象，建立《學校食堂跨部門綜合監管對象名錄庫》。強化監管力量，抽調各部門執法精干力量，形成《跨部門綜合監管執法人員名錄庫》，并動態調整名錄庫成員。

 

　　二是明晰責任邊界，推進綜合監管規范化。規范監管流程，制定《學校食堂食品安全跨部門綜合監管事項清單》，將140個監管事項逐一確定監管內容、責任分工、法律依據等內容，全面壓實部門責任。強化合規指導，整合各部門的監管指引，匯編成統一的綜合監管合規指引手冊，明確綜合監管的內容、頻次、方式等要求。編制《學校食堂食品安全一業一冊》，一次性告知監管對象合規經營標準。優化培訓提升，開展食品安全法律法規、食堂檢查要點等教育培訓，促進監管執法人員、食品安全員的業務提升。組建聯合助校服務隊，進校講政策、講法律，實現監管服務雙融和雙促進。

 

　　三是突出技術創新，推進綜合監管信息化。實施智慧監管，依托“互聯網+明廚亮灶”2.0系統，開展以部門協同遠程監管為特征的非現場監管，運用視頻監控、AI智能分析等技術，對違規行為進行“智能識別”和“協同處置”，實現全時段動態監管。聯合防范風險，通過定期梳理12345投訴舉報、監測網絡輿情、安全員線索上報等途徑，收集可能發生監管風險的預警信息，常態化開展聯合督查、風險會商、聯合懲戒，形成相互配合、齊抓共管的風險防范監管體系。2024年，校園食堂食品安全違規問題數量同比下降30%。建立食安檔案，按照“一校一檔”的要求，收集基本信息、信用承諾、監督檢查、快檢抽檢、行政處罰、食安事故、投訴舉報、輿情處置等8類數據信息，建立學校食堂食品安全信用檔案800多份。

 

　　食品安全是民生之本，校園食品安全更是食品安全工作的重中之重。下一步，我局將聚焦健全學校食堂食品安全跨部門綜合監管體制機制，深入推進校園食品安全跨部門綜合監管制度化、規范化、信息化建設，加快形成制度完善、程序規范、智慧高效的工作格局，堅決筑牢校園食品安全防線。