中國質量新聞網訊 日前，江蘇省如皋市市場監督管理局如城分局對轄區內社區食堂開展專項檢查。

此次專項檢查，執法人員深入食堂原料存儲區、烹飪區、餐廳等區域，重點對食品原料進貨查驗、食品加工制售、餐飲具清洗消毒、食品進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣、反食品浪費等監督檢查。同時督查社區食堂經營者嚴格落實食品安全主體責任，提高餐飲經營者食品安全管理水平和食品安全責任意識，提高食堂服務質量。

下一步，如城分局將持續加大檢查和指導力度，推進社區食堂食品安全管理規范化、標準化、制度化，守護好老百姓家門口的幸福“食”光。（韓晨）