演練場景設定為學生在學校食堂就餐后，出現了惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等疑似食物中毒癥狀。情況發生后，學校反應迅速，當即撥打120急救電話，及時將中毒學生送往醫院進行救治。同時，現場人員有條不紊地向市場監管局、衛生健康局以及教育局等相關部門報告事故情況。市場監管人員在接報后第一時間抵達現場，迅速展開一系列行動。仔細檢查食品原輔料和留樣，對相關涉事人員進行詳細詢問，并且及時對現場進行妥善封存，以確保關鍵證據得以保留。

 

　　此次演練既是對山丹縣食品安全保障能力的一次檢驗，也是對食品安全應急處置機制的一次檢驗，達到了錘煉隊伍、強化保障的目的。下一步，山丹縣將繼續加快構建反應靈敏、運轉高效、保障有力的食品安全應急管理長效機制，指導和規范食品安全事故的應急處理工作，全面提高食品安全事故防范應對能力，全力保障公眾身體健康和生命安全，不斷提高師生及家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感和滿意度。