為深入推進嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，長沙市市場監督管理系統“鐵拳出擊”規范從業者生產經營行為，督促肉類產品生產經營者履行食品安全主體責任，切實保障人民群眾飲食安全。現將典型案例公布如下：

 

　　案例一

 

　　2024年5月21日，瀏陽市市場監督管理局對某肉制品廠生產標簽不符合法律法規規定的違法行為，依法作出沒收違法所得2900元、罰款9000元的行政處罰。

 

　　案情簡述

 

　　2024年2月8日，瀏陽市市場監督管理局接到投訴舉報稱，某肉制品廠生產的產品營養標簽中鈉含量的標示值與實測值不符的情況，不符合食品安全標準要求。2024年2月19日，執法人員對瀏陽某肉制品廠進行了現場檢查，依法隨機抽取了該肉制品廠留樣室內的涉案批次產品進行送檢。經檢驗，該產品不符合GB28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》的規定。

 

　　當事人上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規定。瀏陽市市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項的規定，作出相應行政處罰。

 

　　食品標簽是向消費者提供食品信息的重要途徑，在幫助消費者購買食品時做出選擇方面起到了不可替代的作用。食品標簽不僅是食品安全管理的重要組成部分，也是保護消費者權益的重要手段。本案的查處有利于督促食品生產者落實主體責任，在日常生產經營中加強管理，確保生產經營的食品符合安全標準。

 

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　　案例二

 

　　2024年10月10日，開福區市場監督管理局對某店經營添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品和經營未按規定進行檢疫的肉類的違法行為，依法作出沒收違法所得289.8元、罰款15000元的行政處罰。

 

　　案情簡述

 

　　2024年7月8日，開福區市場監督管理局按規定對當事人銷售經營的牛肉進行監督抽檢，經抽樣檢驗，上述牛肉含有禁止使用的克倫特羅（俗稱“瘦肉精”），檢驗結論為不合格，執法人員于2024年8月6日向當事人送達了上述檢驗報告，并對當事人經營場所進行了檢查。當事人無法提供進貨票據、供貨商資質、檢疫合格證明，當事人未在法定時間內提出復檢申請。

 

　　當事人上述行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十五條第一款的規定以及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項和第（八）項的規定。開福區市場監督管理局依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項、第（四）項的規定，作出相應行政處罰。

 

　　生鮮肉類作為百姓日常生活中的重要食品來源，其質量和安全直接關系到人民群眾的切身利益，長沙市市場監督管理局將繼續加強對生鮮肉倉儲、銷售、加工等環節的監管，加大對重點環節、重點區域的排查力度，進一步健全完善肉類市場食品安全監管長效機制，加大監督抽檢頻次，嚴厲查處違法行為，嚴防不合法肉類食品流入市場，引導群眾科學消費，為廣大人民群眾營造安心、放心的消費環境。

 

　　今年以來，岳陽市縣兩級農業農村、市場監管部門按照食品安全“四個最嚴”要求，依法嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，現將部分典型案例公布如下。

 

　　典型案例分別是：湘陰縣市場監管局查處某超市經營銷售未按規定檢疫肉類案；平江縣市場監管局查處張某未經許可從事食品生產經營案；汨羅市市場監管局查處某商家經營超過保質期冷凍豬蹄案；臨湘市農業農村局查處劉某未經定點從事生豬屠宰活動案。

 

　　市局相關負責人表示，將繼續強化部門銜接聯動，加大執法辦案力度，嚴厲查處一批重點案件、關停一批違法經營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，進一步警示教育食品生產經營主體，有效震懾違法犯罪行為。（文/岳陽市市場監管局 劉林）