——堅持源頭治理，壓實平臺食安責任。為確保線上線下監管同標同質，對美團、餓了么等第三方平臺負責人進行約談，督促平臺做好線上店鋪資質審查，杜絕無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務的行為，嚴把外賣行業“入口關”。同時，積極聯系第三方外賣平臺調取網絡餐飲服務單位數據，高效整合網絡餐飲領域單位信息，做到底數清、情況明、數據準。

 

　　——堅持以網管網，提升智慧化監管能力。依托省市場監管局網絡餐飲第三方監測系統，對全市入駐各網絡平臺商家的違規行為進行智能抓取并處理，先后監測并處理地址不符，名稱不符、一照多用、超經營范圍等違規行為68條。

 

　　——堅持重點突破，營造社會共治氛圍。以“食安西寧·你點我查”為抓手，對后廚衛生較差、風險隱患較多的外賣餐飲店進行曝光式執法，先后拍攝外賣餐飲店主題視頻5期，轉發量達4萬余人次，形成了有力震懾。

 

　　——堅持隱患排查，強化網絡餐飲監督。市縣區聯動，開展網絡餐飲經營領域食品安全專項檢查，重點對經營資質、從業人員健康管理、后廚環境衛生、餐食加工、原材料存放等進行檢查，最大限度地凈化網絡餐飲市場，截至目前，全市市場監督管理系統檢查網絡餐飲經營單位3472家次，其中無堂食網絡餐飲經營者557家次，發現并現場整改生熟混放、索證索票不齊全等問題102個，下達責令整改通知書57份，立案查處1起，罰款5000元，下架入網餐飲服務經營者27家。

 

　　下一步，全市市場監督管理系統將認真貫徹落實“四個最嚴”要求，聚焦外賣餐飲行業監管難點、堵點，持續加大監督檢查力度和頻次，督促平臺強化對外賣騎手的食品安全培訓，逐步提升外賣行業食品安全監管質效，切實保障網絡餐飲食品安全。