國家食品安全風險評估中心副主任樊永祥出席會議并致開幕詞，鼓勵亞洲區域成員借本次培訓的契機加深互相了解，加強區域內合作，共同深入參與國際食品法典活動。哈爾濱醫科大學衛生管理學院院長吳群紅教授歡迎亞洲各國代表來到中國相聚在“冰城”哈爾濱。國家食品安全風險評估中心研究員田靜作為亞洲區域協調委員會主席主持了本次會議。

 

　　聯合國糧食及農業組織（FAO）的Catherine Bessy博士和周康博士作為特邀授課專家線下出席，Angeliki Vlachou博士線上參加，講解食品安全控制體系、化學和微生物風險評估的專題內容。來自智利和盧旺達的專家介紹了兩國使用國家食品安全控制體系評價工具的經驗，認為開展相關評價對加強國家食品安全戰略規劃大有裨益。在建議制定沙棘油法典標準的臨時邊會中，蒙古代表介紹了建議制定沙棘油法典標準的依據，并聽取了亞洲成員國，尤其是油脂法典委員會主持國馬來西亞對該提案的建議。

 

　　本次培訓是繼2023年在廈門舉辦的法典亞洲研討會后舉辦的又一次區域性法典活動。來自FAO專家的授課風格靈活，講解方式深入淺出，討論環節氣氛活躍。代表們在培訓中充分交流，增進了對區域各國食品安全控制體系的理解，探討了亞洲國家未來在食品安全管理，特別是風險評估方面的未來合作空間。

 

　　國家食品安全風險評估中心作為亞洲區域協調委員會具體工作的承擔單位，將應亞洲區域成員國代表的要求，未來繼續開展區域食品安全標準的協調工作，并通過多種形式開展法典能力建設工作，促進亞洲成員有效參與國際食品法典工作，全面提升各國在國際食品標準方面的國際合作。