監管人員對轄區內的醫療機構和特殊食品經營單位開展全覆蓋摸排，一是查看特殊食品經營者在其經營場所是否設置特殊食品銷售專區、專柜，并明確設置特殊食品“專區標識”；二是圍繞經營主體證照是否齊全、索證索票是否齊全、購進銷售臺賬是否建立、標簽標識是否符合要求等問題進行現場查驗；三是檢查銷售人員是否對特殊食品進行夸大虛假宣傳等。同時，在落實特殊食品“兩個責任”工作時，執法人員主動服務企業，督促企業落實食品安全主體責任，建立健全食品安全各項管理制度，配備食品安全員，上崗前進行培訓、考核，嚴格落實“日管控”工作機制，定期開展食品安全自查，并將自查情況歸留存，提高特殊食品管理水平。

 

　　下一步，都昌縣局將持續加強特殊食品安全監管，讓經營單位學會主動排查特殊食品安全風險隱患，提高特殊食品經營水平。監管人員不定期進行檢查，堅決守住特殊食品安全底線，推動特殊食品秩序持續穩定向好。