鷹潭貴溪市局“三抓”扎實開展“校園餐”食品安全突出問題專項整治再排查
時間:2024-11-20 13:33 來源:江西省市場監督管理局
為扎實推進食品安全工作,消除校園食品安全風險隱患,確保廣大師生飲食安全,鷹潭貴溪市市場監管局堅持以責任落實、問題查辦、長效治理為導向,“三抓”扎實推進全市中小學“校園餐”食品安全突出問題專項整治再排查行動,筑牢校園食品安全“防火墻”。


一是提前部署抓落實。以超常規手段縱深推進“校園餐”食品安全突出問題專項整治再排查,在11月和12月開展“校園餐”食品安全問題兩輪全覆蓋大排查,全面消除校園食品安全風險隱患。局主要領導組織召開“校園餐”整治專題會議,在鞏固前期校園食品安全專項行動工作成效的基礎上,對加強校園食品安全整治工作再強調、再部署、再要求,進一步動員部署、調度推進,以監管責任推動壓實學校主體、行業主管、屬地管理責任,形成信息共享,齊抓共管的工作格局,有效落實“四方責任”,確保專項整治工作有序有效。
二是對照清單抓整治。按照“一校一臺賬”原則,各檢查組以發現問題、防范風險、清除隱患為導向,對全市學校食堂開展全覆蓋檢查。檢查中,執法人員重點對是否建立健全食品安全校(園)長負責制、落實食品安全管理制度、規范大宗食材采購情況、嚴格引入退出管理、強化“互聯網+”智慧監管、規范食堂財務管理、落實食品安全應急制度以及風險清單是否按規定公示,“日管控、周排查、月調度”制度是否嚴格落實并形成有效記錄,學校主體是否存在食品經營許可證過期、超范圍經營、證址不符以及從業人員健康管理、原材料管控、加工制作過程、環境衛生等方面進行了檢查。各組對排查發現的風險隱患現場對學校進行指導,對發現的問題進行認真梳理,該整改的限期整改,該立案的立即立案查處。
三是完善機制抓排查。在健全長效機制上再深化,統籌派駐紀檢監察組、教育等部門常態聯動,堅持以案促改促治,結合專項整治中出現的新情況新問題,及時補齊短板弱項,完善重點制度,優化推進策略,以系統思維一體推進,形成層層遞進效果,堅決做到隱患問題閉環整改到位。同時,開展市場監管干部包校同餐工作,對中小學校、幼兒園食堂按網格化進行劃分,由市場監管干部就近包校,在中小學校開展同餐,按標準繳納伙食費,實施“同餐同品同質同價”學生用餐時段陪同。截至目前,出動執法人員55人次,檢查學校、幼兒園49家次,發現問題隱患389起,下達責令整改45家次。
下一步,貴溪市市場監督管理局將持續發力、縱深推進,聚焦中小學校園食品安全,讓人民群眾真切感受到整治成效,切實解決廣大師生、家長最關心最直接最現實的食品安全問題。