培訓圍繞《切實加強食品生產安全監管，嚴格落實“三色”風險分級管控工作機制》《食品生產企業常見和嚴重違法行為解析》《食品生產監督檢查實務》《食品出廠檢驗培訓》等四個方面，邀請食品生產領域相關專家以及業務骨干進行授課。培訓結束，組織全市食品生產監管人員和食品生產企業負責人、食品安全總監、食品安全員通過現場答題的方式完成食品安全法律法規、應知應會全覆蓋考試。 

　　通過此次培訓考核，進一步壓緊壓實了食品生產安全監管的屬地責任，有效提升了企業落實食品安全主體責任的能力和意識，為企業進一步規范生產經營行為提供了有益指導，從生產源頭筑牢了食品安全防線。這是我市市場監管部門切實推動轄區食品產業高質量發展的又一務實舉措。 

　　培訓以視頻會議形式舉行，全市12個縣（市、區）食品生產環節監管人員和500余家食品生產企業的食品安全管理人員共計1300余人參加培訓考核。