焦玲一行先后走進(jìn)源潭鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)、源潭中學(xué)、野寨中學(xué)學(xué)校食堂，檢查了信息公示、“三防”和“清洗消毒保潔”設(shè)施設(shè)備配備和運(yùn)行、食材加工現(xiàn)場(chǎng)、食品留樣等情況，詳細(xì)了解學(xué)校大宗食材采購(gòu)和貯存情況，查看了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，并與學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人就校園食品安全日常管理和風(fēng)險(xiǎn)管控工作進(jìn)行了交流。

 

　　焦玲要求

 

　　要在認(rèn)識(shí)上再提升。切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全責(zé)任，清醒認(rèn)識(shí)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治的重要性，按照國(guó)家總局和省局部署，對(duì)標(biāo)對(duì)表認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)要求，確保目標(biāo)明確、任務(wù)具體、責(zé)任清晰、工作有力，切實(shí)推動(dòng)解決群眾關(guān)心關(guān)注的校園食品安全問題，堅(jiān)決糾治群眾身邊的不正之風(fēng)和腐敗問題。要在行動(dòng)上再落實(shí)。守牢學(xué)校食品安全底線紅線，嚴(yán)把從業(yè)人員管理關(guān)、食材采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)、食品加工制作關(guān)、食品留樣登記關(guān)、餐具清洗消毒關(guān)、食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，把安全管理落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)流程。要在監(jiān)管上再增效。要按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，實(shí)行“清單+閉環(huán)”管理，不斷完善監(jiān)管臺(tái)賬、問題臺(tái)賬、整改臺(tái)賬，進(jìn)一步夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管精準(zhǔn)化、科學(xué)化、效能化。

 

　　焦玲一行還就校園食堂制止餐飲浪費(fèi)及校園周邊食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了隨機(jī)檢查。