會議通報了第三季度農批市場食用農產品快檢工作情況，同時針對農批市場重點品類食用農產品高風險項目的“靶向性”快檢工作進行了詳細說明，并對肉類市場專項整治工作進行了再安排再部署。

 

　　會議強調，農批市場開辦單位要落實食品安全主體責任，嚴格執行入場查驗、加強快速檢測、配合監督管理等義務。

 

　　一是要提升政治站位，堅守“人民至上”的理念。農批市場作為食用農產品進入市場的重要渠道，是質量安全風險管控的關鍵環節，是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題。各方必須提高政治站位，深化思想認識，立足民生保障，盡最大努力加快農批市場迭代更新步伐，進一步推動農批市場高質量發展。

 

　　二是要堅持“問題導向”，全力筑牢食品安全防線。要加強對食品快檢室的管理和設施設備的維護運用，強化快檢人員的培訓，加強過程管控，確保食用農產品市場銷售質量安全；要充分發揮監督抽檢的技術支撐作用，建立快檢與監督抽檢、執法檢查的聯動機制，提高問題發現率和準確率，實現食品安全關口前移。

 

　　三是要堅持“系統觀念”，齊抓共管，提升食品安全保障水平。建立健全食品安全管理制度，嚴格執行入場銷售者登記建檔、簽訂協議、入場查驗等管理義務；要注重發揮專項執法檢查的作用，形成對農批市場的“倒逼”機制；加強部門協作，將農批市場食品安全監管工作與肉類專項整治和校園食品安全專項整治統籌推進，形成監管合力。