根據(jù)散裝食品銷售特點，以推廣規(guī)范的散裝食品標(biāo)識為突破口，統(tǒng)一印制散裝食品標(biāo)識卡21700份，分發(fā)給全市15家大型超市及187家中小型超市，并現(xiàn)場指導(dǎo)散裝食品經(jīng)營單位在標(biāo)識卡上規(guī)范填寫品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式等信息，做到標(biāo)識卡與散裝食品一一對應(yīng)。同時督促指導(dǎo)散裝食品經(jīng)營單位健全完善散裝食品管理制度，全面推進(jìn)“電子追溯平臺”，確保散裝食品來源可溯、去向可追、問題可查，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，主動開展自查自糾，確保標(biāo)識內(nèi)容真實、合法、規(guī)范、易于辨認(rèn)。

 

　　堅持“風(fēng)險隱患提前預(yù)防、經(jīng)營過程全程監(jiān)管”的工作思路，緊盯城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村集貿(mào)市場、商場超市、農(nóng)產(chǎn)品交易市場、食雜店等重點區(qū)域，從依法取得食品經(jīng)營主體資質(zhì)、嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理規(guī)定、切實履行食品進(jìn)貨查驗記錄義務(wù)、強化散裝食品貯存、運輸過程管控、完善散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽信息、加強散裝食品制作、銷售過程管理、嚴(yán)格規(guī)范散裝食品分裝行為等八個方面對散裝食品經(jīng)營銷售行為進(jìn)行了規(guī)范，督促經(jīng)營者切實履行食品安全主體責(zé)任。重點查處散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范、不完整及虛假標(biāo)注，散裝食品儲存、運輸過程中不符合食品安全要求，銷售過期、變質(zhì)、假劣散裝食品等違法違規(guī)行為。截至目前，查處散裝食品經(jīng)營不規(guī)范問題案件10起，罰沒款3.51萬元。

 

　　采取“線上+線下”宣傳方式，深入開展食品安全法律法規(guī)宣傳和警示教育，通過政府網(wǎng)站、“天水在線”、政務(wù)新媒體等進(jìn)行多角度、全方位宣傳引導(dǎo)，向散裝食品經(jīng)營者宣講相關(guān)法律法規(guī)，曝光典型案例開展警示教育，督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，切實做到知法守法、誠信經(jīng)營。同時，深入開展食品安全“進(jìn)商場、進(jìn)超市、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)市場”，向消費者科普食品安全常識，提高群眾食品安全意識，暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者在消費過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時投訴舉報，維護(hù)自身合法權(quán)益。

 

　　信息來源

 

　　食品流通科