10月18日以來，大理州市場監(jiān)管局和州教育體育局以聯(lián)合發(fā)文部署、集中動員安排等多種形式在全州范圍內(nèi)開展校園食品安全風險隱患排查整治行動。本次行動嚴格整治學校食品安全主體責任不落實、學校食堂承包經(jīng)營管理不規(guī)范、校外集中供餐企業(yè)資格不合規(guī)、學校食堂及校外企業(yè)違法違規(guī)供應(yīng)食材四方面問題，督促全州各級各類學校加強校園食品安全管理工作。

 

　　各縣市反應(yīng)迅速，積極開展風險隱患大排查大整治行動。縣市黨委、政府主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導分別以會議安排部署和現(xiàn)場督導檢查等方式認真開展校園食品安全突出問題排查整治工作。

 

　　各縣市市場監(jiān)管局、教育體育局對學校食堂全面開展聯(lián)合檢查。執(zhí)法人員認真檢查食堂操作間和儲物間，詳細了解食品來源、食品加工、飯菜留樣、每日就餐等各個環(huán)節(jié)，督促檢查主體責任、供應(yīng)鏈管理、衛(wèi)生管理等食品安全制度落實情況。

 

　　截至目前，全州各級各部門共檢查學校食堂542家，檢查校外供餐單位4家，大宗食材配送單位16家。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題均已當場整改落實。

 

　　來源：大理州市場監(jiān)管局