整治對象涵蓋了全州范圍內各級各類學校食堂（含校外集中供餐學校）、校外集中供餐企業、食材供應商。重點整治內容是學校食品安全主體責任不落實、學校承包經營食堂管理不規范、學校食品原材料采購不合格等違法違規行為。

 

　　通知要求，各縣（市）教育體育和市場監管部門要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，把此次風險隱患大排查大整治作為中小學食品安全突出問題整治集中攻堅的重要內容，堅決扛起保障校園食品安全的主管責任、監管責任。針對學校食堂食品安全主體責任不落實，食材采購查驗、儲存、加工制作流程不規范、環境衛生臟亂等久攻不克的頑瘴痼疾采取“硬措施、硬手段”，以雷霆手段堅決查辦和發布一批侵害群眾利益的典型案件，確保攻堅工作取得實效。