會議講解了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》和《食品銷售企業食品安全風險管控清單》，解讀文件條款含義，并結合食品銷售企業存在的管理制度不精細、責任落實機制不完善、日常風險管控不到位等問題，對食品銷售企業制定風險管控清單、落實食品安全主體責任提出要求。

 

　　會上，陽信縣市場監管局圍繞“發揮優秀食品銷售企業示范引領作用、提升食品安全水平”進行了交流發言，鄒平圣豪購物有限公司就細化完善《食品安全風險管控清單》、建立食品安全風險管控制度體系進行了經驗分享。會議要求，要學習借鑒好經驗、好做法，持續完善食品安全風險防控體系，不斷提升食品安全管理水平。

 

　　會議還對各縣（市、區）市場監管部門做好近期流通環節食品安全工作、督促指導企業落實主體責任作出具體安排。

 

　　全市20家大中型食品銷售企業食品安全管理人員以及各縣（市、區）食品流通安全監管科（股）室負責人參加會議。