強(qiáng)化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。此次行動(dòng)以轄區(qū)內(nèi)流量大、熱度高的熱門(mén)餐廳為重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)反食品浪費(fèi)的“紅線要求”，督促餐飲單位在醒目位置張貼“光盤(pán)行動(dòng)”等反食品浪費(fèi)標(biāo)志，主動(dòng)做好反餐飲浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)工作，提供綠色健康打包服務(wù)。

 

　　督促自查自糾，壓實(shí)主體責(zé)任。督促餐飲單位積極組織員工開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)，推廣“文明餐桌”主體行動(dòng)，推行文明用餐；將反食品浪費(fèi)融合于日常管控，對(duì)自查自糾發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患及時(shí)完成處置。

 

　　推廣優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)積極創(chuàng)新。匯集整理反餐飲浪費(fèi)優(yōu)秀案例，通過(guò)線上線下相結(jié)合方式積極推廣，組織企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)。鼓勵(lì)轄區(qū)餐飲單位創(chuàng)新服務(wù)，按需點(diǎn)餐，為消費(fèi)者提供小份、半份菜品，滿足就餐人數(shù)少時(shí)顧客對(duì)品種多樣化的需求，減少浪費(fèi)現(xiàn)象。

 

　　截至目前，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查各類(lèi)餐飲戶25家。發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題4個(gè)，已全部責(zé)令完成整改。下一步，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅(jiān)持執(zhí)法宣傳相結(jié)合，堅(jiān)決打擊食品浪費(fèi)行為，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹(shù)立文明就餐觀念，推動(dòng)轄區(qū)形成“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。