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@西安市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,這封信請(qǐng)查收

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-09-29  來源:西安市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)  瀏覽次數(shù):1
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                                                                              @西安市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,這封信請(qǐng)查收
放大字體  縮小字體時(shí)間:2024-09-29 09:54 來源:西安市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)
      致全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者

  的一封信
 
  全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者:
 
  民以食為天,食以安為先,安以質(zhì)為本,質(zhì)以誠(chéng)為根。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”,離不開您的守法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信自律,離不開您的全力配合和大力支持。值此國(guó)慶佳節(jié)來臨之際,西安市市場(chǎng)監(jiān)管局向您致以節(jié)日的問候和美好的祝愿,并對(duì)你們防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)有序生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提出如下倡議:
 
  一、嚴(yán)格自律,守法經(jīng)營(yíng)
 
  從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)加強(qiáng)《食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,以及涉及各自經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)食品安全法律法規(guī)及操作規(guī)程學(xué)習(xí)。嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑,嚴(yán)禁超范圍、超限量使用。嚴(yán)禁非法添加有毒有害物質(zhì)。不經(jīng)營(yíng)農(nóng)獸藥超過限量的食用農(nóng)產(chǎn)品。
 
  二、加強(qiáng)管理,規(guī)范經(jīng)營(yíng)
 
  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)食品或原材料,確保來源合法、質(zhì)量合格。食品生產(chǎn)者應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)全過程風(fēng)險(xiǎn)防控,嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。食品銷售者嚴(yán)禁銷售“三無食品”、過期食品、來源不明食品等。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)加強(qiáng)涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒以及配送等重點(diǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防控。接待大型聚餐的餐飲單位應(yīng)量力而行,杜絕超負(fù)荷供應(yīng),按規(guī)定做好食品留樣和相關(guān)記錄。食品從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗。
 
  三、誠(chéng)信為本,服務(wù)至上
 
  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)遵循公平、合法、誠(chéng)信原則,依據(jù)成本和供求狀況合理定價(jià),實(shí)行“圖片+價(jià)格+計(jì)量”標(biāo)價(jià)方式,并如實(shí)解答消費(fèi)者提出的消費(fèi)咨詢,主動(dòng)向消費(fèi)者提供發(fā)票,禁止不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、捆綁銷售、缺斤少兩,做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、熱情周到服務(wù),為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全放心的食品。積極做反食品浪費(fèi)的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者,提示消費(fèi)者厲行節(jié)約、按需點(diǎn)餐。
 
  全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者既是“食安西安”品牌的打造者,也是“文明西安”的宣傳員,讓我們攜起手來,從我做起、從現(xiàn)在做起,守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),用心用情保障人民群眾“舌尖上的安全”,為推進(jìn)健康西安、品質(zhì)西安做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
 
  西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
  2024年9月27日
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供,真實(shí)性未證實(shí),僅供參考。請(qǐng)謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
 
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