香港食安中心：預先包裝冷藏寶石魚樣本檢出獸藥氯霉素
時間：2024-09-26 08:02 來源：香港食安中心
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）九月二十五日公布，一個預先包裝冷藏寶石魚樣本檢出獸藥氯霉素。市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。中心正跟進事件。
時間：2024-09-26 08:02 來源：香港食安中心 產品資料如下：
產品名稱：寶石魚
品牌：錦田魚場
凈重：二百五十一克至三百克
此日期前最佳：二零二五年二月二十五日
經銷商：福記餐飲有限公司
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本每公斤含一微克的氯霉素。」
發言人續說：「中心已知會涉事商戶上述違規事項，并指令其將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可于辦公時間致電其熱線9778 8484，查詢有關產品的回收事宜。」
根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），在本港出售供人食用的魚（包括介貝類水產動物）不可含有氯霉素，違例者一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。
中心會知會業界，并會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
