一、淮南市義行記食品有限公司生產的黑麥全麥谷物面包

 

　　（一）抽檢基本情況。淮南市義行記食品有限公司生產的黑麥全麥谷物面包（生產日期：2024-05-30），抽樣日期為2024年6月13日，經抽樣檢驗，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求。

 

　　（二）核查處置情況。當事人生產的黑麥全麥谷物面包防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規定，構成生產經營不符合食品安全標準的食品的違法行為。鑒于當事人主動采取召回措施，并進行了銷毀，主動減輕危害后果。積極整改，查找原因，更換食品添加劑操作人員，并在配料作業完成后，安排專人復查，杜絕此類事件的發生。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一項的規定，參照《安徽省市場監督管理行政處罰裁量權基準（2023版）》第【126】條第二款第一項，淮南市市場監督管理局給予當事人以下行政處罰：

 

　　1.沒收違法所得壹仟玖佰玖拾元捌角整（1990.80元）；

 

　　2.處罰款壹萬元整（10000.00元）。

 

　　2024年9月14日