市區(qū)兩級市場監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)

 

　　對月餅生產(chǎn)企業(yè)和月餅經(jīng)營單位

 

　　開展監(jiān)督檢查

 

　　確保廣大消費者在中秋佳節(jié)

 

　　能夠安心享受美味月餅

 

　　從原輔料驗收、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗到包裝標識，全流程進行檢查。

 

　　在原料倉庫  執(zhí)法人員仔細核查原料的存放情況，確保原料新鮮無變質(zhì)，并嚴格檢查食品添加劑的進貨查驗和使用管理制度是否得到落實。

 

　　在生產(chǎn)車間和包裝車間  重點關(guān)注作業(yè)人員的操作規(guī)范、標識標簽的清晰準確性以及企業(yè)是否落實了相應的管理制度等，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。

 

 

　　查驗月餅進貨臺賬、索證索票以及商品標簽標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否規(guī)范。

 

　　是否明碼標價，是否存在價格欺詐，以及搭售其他商品變相漲價等情況。

 

　　對月餅進行隨機抽樣，由專業(yè)機構(gòu)進行酸價、過氧化值、防腐劑、微生物等項目的檢測。

 

　　過度包裝檢查情況

 

　　至2024年9月9日，市場監(jiān)管部門對高端酒店、線下商超、網(wǎng)絡平臺等銷售的月餅產(chǎn)品商品開展了計量監(jiān)督檢查。共抽查月餅157批次，涉及66家生產(chǎn)經(jīng)營單位。重點對包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本、是否混裝等項目進行了檢驗。對于不合格商品，市場監(jiān)管部門已要求企業(yè)下架，并指導企業(yè)進行整改。