本報訊 自制止餐飲浪費專項行動開展以來，新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州市場監管局多措并舉，打出宣傳引導、責任落實、部門協同、社會共治“組合拳”，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍，取得顯著成效。
強化宣傳引導，多維造勢更走心。線上線下同步發力，組織網絡文明宣傳志愿者、食品安全宣傳志愿者兩支隊伍，利用廣播、電視、網絡等媒體和志愿服務活動，全面開展制止餐飲浪費進社區、進校園、進企業、進機關、進景區等活動，倡導“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。截至目前，共發布和轉發“厲行節約 反對浪費”倡議書、公益廣告等1.9萬條次，創作并發布反食品浪費宣傳短視頻27部，推送制止餐飲浪費溫馨提醒等公益短信23萬條次，張貼制止餐飲浪費告誡書和宣傳海報6.6萬份，發放宣傳資料5萬余份，開展志愿服務活動310多場次。
強化主體責任，落實落細促提升。將制止餐飲浪費納入食品安全“兩個責任”包保工作，督促餐飲服務經營單位將制止餐飲浪費納入從業人員培訓和“日管控、周排查、月調度”工作體系，嚴格履行制止餐飲浪費義務。同時，督促網絡餐飲服務平臺落實主體責任，引導商家通過采取設置“適量點餐”提醒、推廣“小份菜”、細化餐品分量描述等優化措施，營造“適量點餐、拒絕浪費”的網絡餐飲消費環境。目前，已指導餐飲服務企業開展食品安全總監、食品安全員制止餐飲浪費培訓7200余人次，考核合格率100%；組織開展制止餐飲浪費、推廣“小份菜”“半份菜”宣傳活動300多場次；組織35家網絡餐飲平臺召開防范外賣食品浪費行政指導會、約談會23場次。
強化部門協同，專項治理亮實招。在州黨委宣傳部牽頭下，市場監管、網信、發展改革、教育、民政等部門聯合開展推進制止餐飲浪費專項行動。出臺《巴州制止餐飲浪費固化措施》，指導1.3萬家餐飲經營單位按照“店堂有宣傳”“桌上有標識”“點餐有提示”“剩菜有打包”的固化要求，引導顧客科學點餐、適量取食、剩余打包。聯合州民政局、州文明辦制定《巴州制止婚宴餐飲浪費工作方案》，出臺17條措施，杜絕婚宴浪費現象。
強化社會共治，激勵約束提質效。將“制止餐飲浪費行為”納入“平安商鋪”評選指標體系。主動邀請人大代表、政協委員參與制止餐飲浪費“隨機查餐廳、陽光執法”行動，發動群眾積極參與反食品浪費“隨手拍”活動，并結合“小個專”黨建工作，邀請外賣配送人員擔任反食品浪費監督員。目前，已開展“隨機查餐廳、陽光執法”行動32次，組建46支有2153名外賣小哥參與的反食品浪費“吹哨人”隊伍，社會各界志愿者開展“光盤行動”義務監督和志愿宣傳活動300余場次。