本報訊 今年以來，浙江省杭州市余杭區積極探索老年食堂建設新路徑，通過摸排隱患、細化標準、精準監管，全面提升養老機構食堂食品安全水平。該區全面排查25家養老機構食堂，針對發現的信息公開、管理規范等32項風險點，實施清單化管理，及時整改隱患。打造示范性“陽光廚房”，以點帶面推動全區食堂規范化改造，實現“一戶一策”精準治理。深化紅黑榜評價及“互聯網+”監管機制，通過智慧平臺實時監控，確保食堂運營安全高效。