曹雪濤指出，建設(shè)特色實(shí)驗(yàn)室是認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”和“大食物觀”的現(xiàn)實(shí)要求；是深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十屆三中全會(huì)精神，在新時(shí)代背景下創(chuàng)新推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要舉措。要立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃好、建設(shè)好、運(yùn)用好特色實(shí)驗(yàn)室。要拓展國(guó)際視野，瞄準(zhǔn)食品前沿科技，錨定國(guó)內(nèi)相關(guān)重點(diǎn)或空白領(lǐng)域，主動(dòng)服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略。要勇于開拓創(chuàng)新，注重研究成果轉(zhuǎn)化，聚焦解決實(shí)際問(wèn)題，推進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要加強(qiáng)運(yùn)行管理，注重人才培養(yǎng)和引進(jìn)，強(qiáng)化建設(shè)資源保障，切實(shí)發(fā)揮好引領(lǐng)帶動(dòng)作用。

 

　　會(huì)上，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，天津、黑龍江、上海、浙江、山東、湖北、廣東省（市）疾控中心等7個(gè)特色實(shí)驗(yàn)室牽頭單位與2個(gè)聯(lián)合建設(shè)單位代表交流發(fā)言。