會議指出

 

　　在公安、農業、衛健等部門的協同配合下，該項工作取得一定成效，但也反映出了一些不足，如監管工作質效有待提升，協作機制有待健全，需要進一步提高協同工作合力。案件辦理方面，警示教育不足，社會效應未能充分顯現，實際行動執行力度有待進一步加強。

 

　　會議強調

 

　　肉制品違法犯罪問題是普遍問題，也是突出問題。一要強化認識，持續發力整治。該項整治行動已納入年度食品安全黨政同責考核，各縣（區）市場監管局務必深化思想認識，把握形勢，聚焦重點，縱深推進。二要突出重點，強化監管能力。要緊盯重點環節、重點區域、重點場所持續開展檢查、監督抽檢和風險監測，緊盯肉類產品制假售假、使用“瘦肉精”等突出問題，對發現的問題要建立問題線索清單，查根溯源，補齊監管漏洞。三要從嚴治理，查處重點案件。要強化行刑銜接，加大與公安、農業等部門配合力度，嚴格依法查處違法違規行為。四要加強宣傳，提升社會共治氛圍。要持續通過多媒體等宣傳工作動態，及時曝光一批肉制品違法典型案例，形成震懾效應，堅決保障人民群眾肉制品食用安全。

 

　　會上，為進一步壓實肉制品生產企業主體責任，邀請專家圍繞肉制品質量安全的因素、信息化控制系統的應用及《熟肉制品生產衛生規范》方面開展培訓，著重從影響肉制品質量安全的因素、肉類產品違法行為、互聯網+智慧管理等方面進行授課。通過培訓進一步提升了肉制品企業管理能力，提高了建立完善風險機制意識，夯實了做好養殖、屠宰、加工、檢驗、出廠全鏈條管理的理論基礎。

 

　　各縣（區）市場監管局、經開區分局食品生產分管負責人，相關股室負責人，全市肉制品生產企業主要負責人等共計50余人參會。