會上市場監(jiān)管局重點(diǎn)對2024年秋季開學(xué)食品安全工作進(jìn)行了安排部署，同時(shí)，圍繞落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對照操作規(guī)范有關(guān)要求，從法律法規(guī)、學(xué)校職責(zé)、食堂管理、應(yīng)急處置等四個(gè)方面就提升學(xué)校食堂管理水平進(jìn)行了詳細(xì)講解。會議還對省局印發(fā)的《學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)清單》《四川省學(xué)校食堂有害生物防治工作指引》和《四川省學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具清洗消毒保潔指引》進(jìn)行了培訓(xùn)。

 

　　會 議 要 求

 

　　各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化隱患問題自查自糾，全面做好迎接開學(xué)季的準(zhǔn)備。

 

　　全市學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人，食堂食品安全管理人員、從業(yè)人員共1200余人參加了培訓(xùn)。