本次培訓聚焦我市方便沖調食品產業發展的風險點，根據企業出廠檢驗要求開展實踐教學，采取理論學習與實際操作相結合的方式，重點培訓企業檢驗人員霉菌檢驗技能，并就學員在日常檢驗工作中遇到的問題和疑惑作出詳細解答。通過面對面指導、手把手教學、現場討論答疑等方式，切實提升了企業檢驗人員出廠檢驗操作水平和檢驗能力。

 

　　下一步，市食品藥品檢驗檢測中心將緊緊圍繞市局工作部署，及時下沉一線對企業開展幫扶指導，努力發揮技術保障支撐作用，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　來源：市食品藥品檢驗檢測中心