檢查組通過聽取匯報、查閱資料、現(xiàn)場檢查等方式，對企業(yè)質(zhì)量管理體系、機構(gòu)與人員、廠房布局、設(shè)施設(shè)備原輔料管理、原料提取物、生產(chǎn)管理、檢驗管理等13項內(nèi)容進行了全面檢查，對企業(yè)食品安全管理能力開展全面“體檢”。

 

　　檢查組深入生產(chǎn)一線，對企業(yè)生產(chǎn)車間、原輔料庫、包材庫、成品庫、空氣凈化機組、水處理機組、檢驗室、留樣室等進行了現(xiàn)場檢查；對企業(yè)現(xiàn)行的保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及相關(guān)記錄、原輔料索證索票資料、原輔料和包裝材料出入庫記錄、批檢驗記錄等進行了查閱；隨機抽取企業(yè)1批次產(chǎn)品、16批次原輔料和3批次內(nèi)包材進行全過程追溯，查找出了企業(yè)體系運行中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)。相關(guān)問題由屬地市場監(jiān)管部門指導(dǎo)企業(yè)整改到位并做好跟蹤復(fù)查工作，實現(xiàn)問題閉環(huán)管理，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。

 

　　下一步，市局將以此次體系檢查中發(fā)現(xiàn)的問題為重點，舉一反三、細化措施，進一步強化對我市保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管與督導(dǎo)，切實守好保健食品源頭關(guān)，確保保健食品質(zhì)量安全。（撰稿：張金軍 審稿：陳媛媛）