黃山市市場監管“統一查餐廳”行動 保障夏季旅游餐飲安全
時間：2024-08-15 09:12 來源：安徽省市場監督管理局
為切實保障來黃游客及廣大市民的飲食安全，黃山市市場監管局在全市開展“統一查餐廳”行動，通過日巡+夜查，保障夏季旅游餐飲食品安全。全市共出動檢查人數333人，檢查餐飲服務提供者389家，責令整改23家。并邀請人大代表和政協委員19人全程參與并監督檢查過程，共同為食品安全保駕護航。
時間：2024-08-15 09:12 來源：安徽省市場監督管理局 一是突出重點守底線。此次統一行動的重點是旅游餐飲服務提供者食品處理區衛生環境、“三防”設施、食品原料票據憑證等內容，針對發現的問題，執法人員當場督促立即整改。
二是管服并重抓整改。圍繞日常食品安全中心工作，突出旅游餐飲監管工作目標，采用“流動診所”方式，隨機檢查，現場給出整改措施，要求經營者堅持自查，對整改措施落實到位。
三是宣傳引導嚴自律。檢查過程中，執法人員積極宣傳《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，引導餐飲服務提供者強化自律，做到誠信經營，絕不銷售和使用過期食品以及不符合食品安全標準的食品及食品原料，全面規范自身經營行為。
全市各級市場監管部門以現場檢查與培訓指導相結合的方式，強化服務，督促指導餐飲服務從業人員規范經營行為，強化食品安全意識，消除食品安全風險隱患，不斷夯實食品安全基礎。
