大比武活動采取線下閉卷考試的形式進行，在省局工作組的監督下，現場利用軟件隨機組題、現場打印試卷、現場裝訂，保證了考試的客觀公正。考試內容既包括食品安全法律法規、食品檢驗及判定標準、食品安全抽檢工作環節的基本應用等專業知識，也涵蓋“兩個責任”落實、反食品浪費、行風建設等重點工作。

 

　　通過大比武活動，進一步提升了我市食品監管、抽檢人員的業務水平，為不斷提高基層食品監管隊伍專業化水平打下了堅實基礎。