為貫徹落實省食品藥品安全委員第一次全體會議精神，積極應對強降雨天氣影響，全力保障人民群眾飲食安全，近日，安徽省食藥安辦印發通知，周密部署汛期食品安全工作，明確具體要求。

　　壓實各方責任，嚴格落實食品安全屬地管理、部門監管、行業管理和食品生產經營者主體責任，加強生產經營過程管控，消除風險隱患。

　　突出監管重點，以米、面、油、蔬菜、肉類產品等為重點品種，災民安置點以及災區食品生產加工企業、食雜店、學校食堂等為重點單位加強監督檢查和抽檢監測，嚴防不合格食品流入市場和交叉污染，確保不發生食物中毒事件。

　　積極宣傳引導，及時發布汛期食品安全風險提示，開展食品安全科普宣傳，引導受災地區群眾提高食品安全意識和自我保護能力。

　　加強值班值守，嚴格落實24小時值班制度和領導帶班制度，暢通12315投訴舉報渠道，穩妥有效處置食品安全突發情況。